ヒレ肉部位の結果 ~ Apictnyohm5bi

検索キーワード「ヒレ肉部位」に一致する投稿を日付順に表示しています。関連性の高い順すべての投稿を表示

豚ヒレ低温調理フランス料理のコンフィと似た調理です。コンフィは60～70度程度の油に肉を浸して調理します。たくさん油を使い手間がかかるので、少量の油で出来るようにしました。パサつきがちな豚ヒレ肉を、しっとり、やわらかく食べることが63℃ 疲労回復豚ヒレの厚切りロースト...